Сила тундры
в каждом кусочке
ТОНЗЁР — вяленые снеки из 100% мяса северного оленя. Без искусственных добавок, с традиционным северным вкусом и рекордным содержанием белка — для тех, кто ведёт активный образ жизни.
Эталон натурального вкуса
Насыщенный вкус достигается за счёт отборного мяса оленины и тщательно подобранной смеси специй. Традиционная технология сушки сохраняет естественную текстуру мяса и его питательные свойства — без варки, без консервантов, без лишнего.
- Натуральное мясо олениныЕдинственный ингредиент животного происхождения в составе
- Высокое содержание белка44 г белка на 100 г продукта — больше, чем в большинстве мясных снеков
- ↓Низкое содержание жираОленина от природы постная — до 10 г жира на 100 г
- ✕Без искусственных добавокСоль, специи и паприка — никакого консерванта и глутамата
- ✓Готово к употреблениюУдобный перекус в дороге, на работе или после тренировки
Ненцы — «дети оленя»
Так ненцы издавна называют оленя — «дающий жизнь». Он кормил, одевал, согревал и вёз целый народ через тундру.
Ненцы — коренной народ Крайнего Севера России, чья жизнь на протяжении веков неразрывно связана с оленем. Себя они называют «детьми оленя»: животное здесь не просто источник еды, а основа всего быта — транспорт, жилище, одежда и пища в одном.
Оленеводы и сегодня ведут стада по тундре вслед за сезонными пастбищами, сохраняя уклад, который почти не изменился за сотни лет. Орнаменты на одежде и утвари — рога, снежинки, следы нарты — рассказывают истории рода и передаются из поколения в поколение.
Чум
Разборное коническое жилище из шестов, покрытое оленьими шкурами. Собирается за считанные часы — необходимость при постоянных кочёвках вслед за стадом.
Малица и ягушка
Глухая меховая одежда из оленьих шкур мехом внутрь — малица у мужчин, ягушка у женщин. Держит тепло при экстремальных морозах тундры без единого шва наружу.
Нарты и упряжка
Лёгкие деревянные сани и упряжка оленей — главный способ передвижения по бескрайней тундре, где нет дорог в привычном понимании.
Мясо про запас
Вяление и сушка мяса — древний северный способ хранения без холодильника. Так белок и энергия сохранялись в долгом пути по тундре на месяцы вперёд.
Топливо для активной жизни
Мясо северного оленя веками было основным источником энергии для людей, которые проводят целые дни в движении по тундре в суровом климате. Сегодня те же свойства делают его идеальным перекусом для тех, кто тренируется, работает руками или много перемещается.
- Высокая концентрация белка на грамм продукта — восстановление мышц после нагрузки
- Низкое содержание жира по сравнению с говядиной и свининой
- Компактный формат: сушёное мясо не требует холодильника и не займёт много места в сумке
- Ноль сахара и минимум соли — подходит для белковых и низкоуглеводных рационов
| Энергетическая ценность | 380 ккал |
|---|---|
| Белки | 44 г |
| Жиры | 10 г |
| Углеводы | 2 г |
Просто мясо и специи
Состав
Мясо оленины, соль пищевая, специи (перец чёрный, перец белый, чеснок), паприка копчёная, паприка сладкая, мускатный орех.
Условия хранения
Хранить при температуре от +2°C до +15°C. Допускается естественное изменение цвета продукта — это норма для натурального мяса без консервантов.
Срок годности
120 суток с даты изготовления. Масса нетто — 100 г. Минимум соли, без сахара.
Стартап при поддержке государства
Проект «ТОНЗЁР» реализован при содействии Федерального государственного бюджетного учреждения «Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере» (Фонд содействия инновациям) в рамках программы «Студенческий стартап» федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства».
Перейти на сайт фонда →
Готовы привезти вкус тундры к вам
Напишите нам, чтобы узнать о наличии, оптовых поставках или сотрудничестве.